0771-20 20 20
Öppet idag kl 09-12 & 14-16

Kökschef till Hotel Marmore i Cervinia

Vi söker en duktig köksmästare till vårt vackra Hotel Marmore i Cervinia, Italien i vinter. Cervinia är en mycket populär semesterort bland skandinaver både under vinter- och sommarhalvåret.

Nyrenoverade Hotel Marmore har 66 hotellrum med en total kapacitet på 180 bäddar. Hotellet är en del av STS Alpresor – Nordens största arrangör av resor till Alperna. De flesta av gästerna kommer från Skandinavien, men även från andra länder i Europa.

Vi söker dig som har följande kunskaper och erfarenhet:

  • Flera års erfarenhet som köksmästare eller Souschef med utmärkta kunskaper inom det internationella och italienska köket.

  • Grundutbildning som kock.

  • Erfarenhet av att leda och driva ett köksteam, gärna i en internationell miljö.

  • Erfarenhet av att skapa attraktiva menyer.

  • Vilja att skapa kreativa halvpensionmenyer baserat på italienska råvaror men med en skandinavisk touch.

  • Ansvarig för varuinköp och lagerkontroll.

  • Ansvarig för att HACCP-riktlinjerna efterföljs.

  • Flytande engelska. Kunskaper i italienska är meriterande.

Som person är du:

  • Smaksäker och duktig på att komponera menyer.

  • En sann lagspelare som alltid föregår med gott exempel.

  • Ansvarstagande, målmedveten och seriös.

  • Har förmåga att arbete i ett högt tempo.

  • Serviceinriktad och kvalitetsmedveten.

Vi erbjuder:

  • Ett erfaret köksteam som garanterar full support från start.

  • Frihet i utformning av menyer och anrättningar.

  • Möjlighet till ett långsiktigt samarbete med goda utvecklingsmöjligheter.

  • Eget, centralt boende.

  • Arbete i en fantastisk miljö med skidåkning, cykling och vandring utanför dörren.

  • Säsongsanställning från oktober 2024 till mitten av april 2025. 

Låter detta spännande? Maila ditt CV på engelska och skriv några rader om dig själv till hanna.bernvid@alpresor.se. Vi behandlar ansökningar löpande.

Om STS Alpresor

STS Alpresor AB grundades 1976 och är Nordens största arrangör av resor till Alperna med 50 000 resenärer årligen. I varumärkesportföljen finns STS Alpresor i Sverige, STS Alpereiser i Norge och STS Alppimatkat i Finland. Resorna går till 15 skidorter i Alperna där STS Alpresor äger och driver 10 välkända hotell, bl.a. Hotel Salzburger Hof i Bad Gastein och Hotel Marmore i Cervinia. På sommaren anordnas resor med vandring, golf, yoga, mountainbike, sommarskidåkning med mera.